綦江食品园区“四严”促食品安全有序发展

　　一是严格质量标准。大力推进食品标准化认证和质量安全体系建设，加强产品质量安全检测和检验。鼓励规模企业进行ISO（质量认证）、HACCP（危害分析及关键控制点）、GMP等体系认证；健全企业内部管理制度，如生产经营过程记录制度、出厂强制检验、索证索票制度、从业人员培训和健康管理制度、不合格食品召回和下架退市制度等。

　　二是严行监管体制。按照“园区+监管员+企业”的模式，建立食品安全议事协调机构，完善食品安全综合协调机制，落实区域管理责任，实行“企业自查”和“监管强查”的方式，提高食品隐患的排查率与整改率。同时鼓励广大群众、新闻媒体、行业协会对企业行为的监督与投诉。

　　三是严把市场准入。按照国家制定的食品生产、销售、餐饮服务三类许可审查制度，严格行政许可，严把市场准入关，防止不具备食品安全保障条件的企业入驻园区。

       四是严厉问责追责。落实食品安全“责任负责制”、“一票否决”制“零容忍”态度。对安全管理相关人员的不作为、乱作为、失职渎职等行为，进行严厉问责。对食品安全隐患“查而未改”、食品安全事故实行倒查与追责。