西藏自治区特有植物芫根将进行深加工

昨日，自治区工商联联合西藏宏发盛桃食品开发有限公司举行了项目汇报会，就宏发盛桃食品开发有限公司研究的西藏芫根等新资源产品开发、产业项目开发等事宜进行了汇报探讨。

“大家都知道，芫根是我区特有的一种多汁植物，主要分布在我区高海拔地区，可药食两用。接下来我们要对芫根进行深加工，做成饮料、脆片、芫根粉等。”在项目汇报会上，西藏宏发盛桃食品开发有限公司总经理尼玛向记者透露。

据介绍，芫根藏语名为“纽玛”。目前，我区已经种植5万多亩芫根，每亩可产肉质根块2500——5000kg，鲜叶1500——3000kg。芫根的茎叶可加工做袋装泡茶;块茎可以做成脆片、饮料、芫根粉等。经过深加工后的芫根富含多种维生素和微量元素，具备无污染、纯天然、原汁原味的绿色食品特点。随着该项目研发的不断深入和投入，芫根动力饮料、芫根保健食品也将应运而生。

自治区政协副主席、区工商联主席阿沛·晋源出席会议，要求相关部门要按照“政策引导、扶持企业、带动农户”的原则，积极主动地提供方便和服务，帮助解决企业在项目建设中的困难和问题，努力提高芫根等西藏特色资源产业项目的整体效益，拉动区域经济持续发展。